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特产信息

对马市推荐品

海鲜

对马hirasu
 正从古代起支持对马的人们的生活的hirasu(hiramasa)。是拘泥于给被在独特的渔业shiira漬漁抓的hirago(种鱼)带来在对马岛内能采到的新鲜的小鱼类(竹荚鱼·青花鱼·沙丁鱼),正培养的对马产100%的hirasu。
有限公司道路圆水产 >>生产者介绍页

对马akabana
 在对马,被作为不可缺少的鱼在红白喜事的仪式从昔日起珍重的红鰤(俗称akabana)。利用对马的在固定里的鱼苗,nerigo(红鰤的别称),带来对马的在固定能采到的新鲜的小鱼类(竹荚鱼·青花鱼·沙丁鱼),正培养。是拘泥于对马生产100%的akabana(红鰤)。
有限公司道路圆水产 >>生产者介绍页

对马梦幻的ARA
 在对马,ARA的1部钓鱼捕鱼从昔日起从秋天到冬天进行。但是,渔获量年年减少,正继续,被说梦幻的鱼。为了一年中安定,能供给重复研究,是沈筐子,并且是定位垂网,并且给能订到的种鱼带来能订到的青花鱼·沙丁鱼,把年数挂,仔细培养。对拘泥具有对马生产100%。
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amadai(胭脂红王)
 大多数正到京都市场出在上对马能捕到的amadai,也在京都是日本第一的肉质、鲜度和好评。为近年来资源正减少在本渔协是正从事资源恢复的地方。
上对马町渔业共同合作社 >>生产者介绍页

帯鱼(銀太)
在对马北部海域能捕到的帯鱼,脂肪的糨糊特别那样对生鱼片、陶瓷器、干煮最高。
上对马町渔业共同合作社 >>生产者介绍页

红mutsu(骷髅)的差别
2009年度长崎县水产加工振兴节日"水产厅长官奖"获奖
 成功地因为高鲜度加工梦幻的高级的鱼红mutsu所以剩下鲜度和红色的秋波。另外,因为使用对马的天然的藻盐,加工对马的红mutsu所以迫使味美,完成了差别。
真心水产 >>生产者介绍页

煮对马生产洞孔(100g)
2009年度长崎县水产加工振兴节日
"县信誉捕鱼连会长奖"获奖
"消费者审查特别奖"获奖

 对马是全国,但是是屈指可数的noanagono产地,并且脂肪特别对马西面海上的洞孔被登出来,许多鲜度的好的东西被捕获。结算活,在独特的调味液对基础礼貌地炖shitaanagoo对马的酱油了。
财团法人豊玉町振興公社 >>生产者介绍页

对马五月真实竹荚鱼一夜晒干
 "对马五月竹荚鱼"是只在对马海峡201海区能捕到的竹荚鱼,并且身体尽管是小型,但是结实,是脂肪坐的竹荚鱼的一级品。按鲜度保持的样子原封不动地在IQF(1只迅速的冻结)加工时令的竹荚鱼了。
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对马干竹夹鱼
 被说沼津的干竹夹鱼日本第一。对马的中型柴网做捕鱼那条竹荚鱼的一部分。反洲做的干竹夹鱼加工了柴网的网主抓的对马201海区的日本第一的原料。
反洲 >>生产者介绍页

对马生产洞孔差别(300g)
对马是全国,但是是屈指可数的noanagono产地,并且脂肪特别对马西面海上的洞孔被登出来,许多鲜度的好的东西被捕获。结算活,加工shitaanagoo差别,迅速地冻结了。作为各种各样的菜的素材,可以使用。
财团法人豊玉町振興公社 >>生产者介绍页

反洲黄金洞孔(煮,洞孔)
 是在与对马市西面海上的韩国的国境附近能捕到的脂肪的被登出来的星鳗。作为饲料在高质量的虾·章鱼·乌贼有,脂肪的糨糊和别的地方的星鳗不同,并且味道身体特别作为水深150m~200m,水温约6度,完全结实,能享受独特的嚼头。
有限公司对马鱼肉糕店 >>生产者介绍页

1潮生海胆
 吃充满清澄完的海岸的营养的海藻,出色生长的对马的海胆。浓的甜味和流利的口感,小的粒的弹性!"这个被和真货"盛赞。
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对马粒海胆钱带紫色海胆
 100%使用了对马的沿岸能采到的高质量的"紫色海胆"的粒海胆。请享受被严格挑选的奢侈的味道。
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对马粒海胆钱带gazeuni
学名"bafununi。"正用对马的时令的高质量的海胆严格挑选。用和"紫色海胆"匹敌的奢侈的美味,100%使用了"粒海胆"。
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煮对马生产洞孔咸烹海味
 对马是全国,但是是屈指可数的noanagono产地,并且脂肪特别对马西面海上的洞孔被登出来,许多鲜度的好的东西被捕获。活是每个结算,举行的洞孔把对马的酱油用于的独特的调味液,并且仔细炖了。
财团法人豊玉町振興公社 >>生产者介绍页

进入本结构咸鱼肉柚子
 使用对马近海的高质量的鱿鱼干乌贼,对让用冰温冷藏超过3个月成熟的精选的本结构咸鱼肉加上香味的好的柚子了。有一点辛辣的柚子和咸鱼肉的相互适合性超群。
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没有本结构咸鱼肉柚子
 使用没有柚子的对马近海的高质量的鱿鱼干乌贼,是让用冰温冷藏超过3个月成熟的精选的本结构咸鱼肉。
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洞孔炸肉排
 在对马西面海上的脂肪登的anagoo使用,sakutto里充满肉汁,并且当一回吃了的时候变得已经不被忘记。(原料对注册商标的东西的洲黄金洞孔使用)
有限公司对马鱼肉糕店 >>生产者介绍页

纯竹荚鱼炸肉排
1998年度县知事奖获奖。
变成第1次长崎县草包物。

 要"炸肉排"用在对马海流生长的新鲜的竹荚鱼的獲retateosonomama手工制作了。商标已经登记。
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金枪鱼内脏杂煮锅
 现在,在对马,本金枪鱼的养殖大肆进行。只是现在的地方对马,并且,在发货的时候,有新鲜的内脏在手里的,从昔日起据说渔夫们是味道最好的地方,好好吃。在那里得到暗示,完成了金枪鱼的内脏杂煮锅。
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对马著名的特产芽羊栖菜
 用锅煮在对马海流里面乱成一团,生长的对马羊栖菜,阳光晒干完成了。用水泡,鲜美地可以吃蛋煮得老或者色拉。
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对马著名的特产蓝
 是绿色的鲜明的美和海岸的香味富裕的海藻,并且在对马海岸附近能出产的"蓝"也被和"海的绿宝石"叫。用水泡,把味噌汤,汤从火取出的寸之前放进去,请喝。
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对马著名的特产长羊栖菜
 用锅煮在对马海流里面乱成一团,生长的对马羊栖菜,阳光晒干完成了。用水泡,鲜美地可以吃蛋煮得老或者色拉。
株式会社uehara >>生产者介绍页

对马著名的特产funori
 在育ttafunorio敬重在对马近海用手晒把手阳光,做了。在近几年,作为包括水溶性食物纤维funoran在内的食材是话题的海藻。用水清洗,要色拉,生鱼片noken,鲜美地可以吃。
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对马生产养殖书金枪鱼"肥生鱼片的华"
 礼貌地掉上1条在对马海流生长的本金枪鱼的鱼苗,不允许养殖环境的追求妥协,被承认了严格的标准的养殖管理和发货体制之后身体适当地结实,对身体装上脂肪的对马产养殖书金枪鱼作为"肥生鱼片的华"的名牌发货。
美津岛町渔业共同合作社 >>生产者介绍页

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